פרסומת
על פי מחקר שנערך בשנת 2008 מטעם המגזין Vegetarian Times, בערך 3.2% (7.3 מיליון איש) מהמבוגרים בארה"ב עוקבים אחר דיאטה צמחונית. בנוסף, 10% מהמבוגרים בארה"ב, או 22.8 מיליון איש, אומרים שהם בעיקר עוקבים אחר צמחוני-נוטה דיאטה. אמנם אין דרך לדעת אם המספרים הללו גדלים, אך אנשים בוחרים להפוך לצמחוניים עבורם כמה סיבותכולל שיפור כלל הדאגות לבריאות, סביבה ובטיחות מזון, ירידה במשקל ותחזוקה ורווחת בעלי חיים.
אני שוקל ללכת לצמחוני, ולכן חקרתי כמה מקורות כיצד לבצע את המעבר. עבורכם צמחונים ותיקים בחוץ, אנא הוסיפו לרשימה זו כמה מהמשאבים המקוונים המועדפים עליכם, בסעיף התגובות למטה.
לקבלת מבוא מעוצב ואינפורמטיבי לצמחונות, הורד עותק PDF של ערכת המתחילים הצמחונית. מדריך שלושים עשר עמודים זה כולל מידע על מאכלים צמחוניים בסיסיים, "מיתוס החלבון", ארבעת המזון הצמחוני קבוצות, השגה ושמירה על משקל בריא, טיפים להכנת המתג, ותזונה צמחונית לילדים והריון נשים.
קטע מעט שימושי במדריך הנקרא "טבעונין" מספק הצעות להחלפת הארוחות הקיימות שלך טבעוני דל שומן ארוחות, למשל אם אתם אוכלים באופן קבוע סופגנייה בבוקר לארוחת הבוקר, תוכלו לנסות טוסט צימוק קינמון עם ריבה כצמחונית תחליף.
כדי להתעדכן היטב באורח החיים הצמחוני, תרצה להירשם לניוזלטר של החברה הצמחונית. האגודה מגדירה צמחוני "מישהו שחי בתזונה של דגנים, קטניות, אגוזים, זרעים, ירקות ופירות עם או בלי שימוש במוצרי חלב וביצים. צמחוני אינו אוכל בשר, עופות, משחק, דגים, רכיכות או תוצרי לוואי של שחיטה“.
האגודה הצמחונית כוללת חדשות ואירועים קשורים, כמו גם קישורים לאתרים נלווים לשבוע הצמחוני הלאומי, והצעירים הצעירים.
סרטוני יוטיוב
כדי לשמוע את החוויות והעצות של אדם אחד שעבר את המעבר לאורח חיים צמחוני, בדוק Journal in Raw, הכולל למעלה מארבעים סרטונים המיועדים לאנשים שעושים את המעבר לאוכל גולמי דיאטה.
הסרטונים האחרונים בערוץ כוללים, חלופות חטיפים למעברים, תחליפי לחם ו דיאטת גלם FoodDetox.
סדרת יוטיוב קשורה ושימושית נוספת היא חמישה חלקים, רמזים לקניות צמחוניות מ- Vegan Gal.
אין ספק שהדאגה הגדולה ביותר למעבר לתזונה צמחונית היא מה יש לאכול? אמנם ישנם מספר ספרי בישול בנושא, VegWeb נראה היכרות טובה עם מעל 15,000 מתכונים שתוכלו לחקור לפי קטגוריות, כמו מנות ראשונות, משקאות, לחמים, תבשילים, מתכוני בישול איטי, קינוחים, פירות וירקות.
VegWeb מעוצב היטב עם פורום משתמשים, קופונים וקישורים למקורות אחרים.
VegDining מתמודד עם אתגר נוסף לטיפוח צמחוני, כלומר איפה לאכול בחוץ? אתר זה הוא בנק משאבים של מסעדות ומזללות אחרות ברחבי העולם המספקות ארוחות צמחוניות. תוכלו לחפש בעיר בעיר מסעדות צמחוניות בקלות, ותוכלו להזמין ביקורת על המקומות שאכלתם בהם.
צמחוני מנוסה [כתובת URL שבורה הוסרה]
האתר הצמחוני המנוסה כולל מגוון גדול של מתכונים, טיפים לקניות ובישול, ומאמרים בנושא ילדים צמחוניים, בריאותיים, אורח חיים, תזונה וילדים צמחוניים.
מוצא מתכונים טבעוניים [לא ניתן להשיג עוד]
נראה שלא קיימת אפליקציית מתכונים צמחונית טובה בחינם לאייפון, אבל מוצא מתכונים טבעוניים היא אפשרות במחיר סביר מאוד במחיר של 2.99 $. האפליקציה כוללת 13,000 מתכונים טבעוניים (עם תמונות) ויצרנית רשימת מכולת שימושית. ניתן למיין מתכונים לפי אלפבית לפי דירוג או לפי מספר צפיות.
לא משנה מה הסיבות שלך להיות צמחוני, אתרים אלה מראים כי ביצוע המעבר עשוי לא להיות קשה כמו שאתה חושב.
אם אתם כבר חיים בדיאטה צמחונית, יידעו אותנו כיצד התחלתם, ואילו אתגרים עומדים בפניכם, אם בכלל, בתגובות שלהלן. באילו מקורות צמחוניים ואתרים אתה משתמש?
בכרי הוא סופר וצלם עצמאי. הוא משתמש מקינטוש ותיק, חובב מוזיקת ג'אז ואיש משפחה.
