מטגן אוויר Pro21 T21: Alexa, Fry Me Some Chicken

ה- Proscenic T21 הוא מטגן אוויר חכם עם שלט רחוק לאפליקציה ושילוב עוזרים קוליים. אתה ממש יכול לבקש ממנו לבשל עבורך צ'יפס. אבל האם מדובר בטיגון אוויר טוב, או סתם בינוני עם גימיק לשליטה קולית?

התראה על ספוילר: זה די טוב. הצטרפו אלי כשאני אוכלת את כל הדברים המטוגנים בשם מתן בדיקה יסודית.

מה זה מטגן אוויר, בכל מקרה?

אני מבין שלא כולם כמו או עובדה על האחרונה ב- טכנולוגיה עיליתאז בואו נקדיש רגע להסביר מהי טיגון אוויר. המכונה גם "מטגן בריא", מטגני אוויר לא, למעשה, מטגנים שום דבר. במקום זאת, הם דומים יותר לתנור הסעה. עם זרימה מהירה של אוויר חם שמסתובב סביב האוכל, מטגני האוויר מבשלים במהירות וביעילות רבה יותר מאשר תנור מסורתי. לחלקם אפילו משוט לדחוף את האוכל מסביב (אם כי ל- Pro21 T21 אין).

התוצאה היא אוכל פריך לחלוטין, ללא צורך לטבול אותו בתוך בור שומן רותח. זו פשרה נהדרת בין אוכל טעים בשמן עמוק לבישול בריא בתנור.

בואו נודה בזה: צ'יפס בתנור הוא תועבה. אבל הכניסו את אותם צ'יפס לתנור בריא, ותקבלו משהו הרבה יותר דומה לאוכל מטוגן - תפוח מבפנים, פריך מבחוץ - אבל עם 85% פחות שומן. אין שום תירוץ להשתמש יותר בטיגון שומן עמוק.

עלי לציין כי ה- Pro21 T21 הוא אך ורק מטגן אוויר, ולא תנור רב פונקציונלי כמו שכנראה תנור המיקרוגל שלך.

החומרה

ה- Proscenic T21 גדול ממטגן האוויר הממוצע שלך, ומשקלו כ -7 ק"ג (15 ק"ג) ובאריזה בגודל קובייה בגודל 12.5 ס"מ (32 ס"מ) מכל צד.

כמו בכל מכשירי הבישול המהיר, הוא מוצץ חשמל תוך שימוש ב 1700 וואט בטמפרטורה הגבוהה ביותר. קיבולת סל המזון היא 5.5 ליטר (או 5.8 ליטר), משמעותית יותר מרוב הטיגון האווירי. הדגם האחרון שלנו היה 2.2L בלבד. זה הופך את ה- Pro21 T21 למתאים יותר למשפחות גדולות יותר ופותח את האפשרויות לבשל עוף קטן שם (בערך 1 ק"ג אמור להיות בסדר).

כדי לשלוף את המגירה החוצה, זבל מטלטל על הידית תוך החזקת הגוף הראשי. אין מנעול פיזי למגירה, אבל זה יכול להרגיש מעט נוקשה אם אתה לא רגיל לזה. הכיסוי השקוף שאתה רואה מגן על הכפתור שנועל את הסל בתוך המגירה. לאחר שתסיר את המגירה, תוכל לדחוף את המכסה לאחור כדי לחשוף את כפתור השחרור.

עם זאת, היזהר מאוד: או להחזיק את המגירה ואת הידית או, יותר טוב, להניח את כל העניין על משטח עמיד בחום. אם תלחץ על הכפתור מבלי לעשות זאת, המגירה תתרסק על הרצפה. אני מדבר מניסיון, לאחר ששברתי את ידית הטיגון האווירי הישן שלנו תוך שבוע מהבעלות על ידי כך, ולכן אני מעריך מאוד את העובדה שיש כיסוי מאובטח מעל הכפתור הזה.

מאפיין מצטיין נוסף בצד החומרה הוא ציפוי הטפלון הכפול. גם סל המזון וגם מכלול המגירות בטוחים למדיח כלים. שלנו עבר את הכביסה ארבע או חמש עכשיו ולא מראה שום סימן של השפלה. כמובן שכבר בימים הראשונים, אבל הייתי מצפה שמתגלים מיד סימני בלאי אם זה לא בטוח במדיח הכלים.

אתה לא צריך לנקות את זה לאחר כל שימוש, כמובן, ואם אתה רוצה להאריך את חיי המוצר, אתה לא צריך. לרוב, מסירת הפירורים תספיק.

בישול ב- T21 הפרוזני

הפעלה ידנית של ה- Pro21 T21 פשוטה. כאשר הסל מוכנס, לחץ על לחצן ההפעלה כדי להפעיל את התצוגה וכפתורי קיבול אחרים. משני צידי התצוגה הראשית תראה לחצני טמפרטורה וזמן. הטמפרטורה נעה בין 170-400F (77—204C), ואתה יכול להגדיר את הטיימר למשך עד 60 דקות. לחץ על כפתור ההתחלה כדי לבשל!

לחלופין, תוכלו לבחור אחת מההגדרות הקבועות מראש מהשורה העליונה, הכוללת:

• צ'יפס / צ'יפס
• שרימפ
• פיצה
• מקלות תיפוף
• דג
• סטייק
• עוגה
• בייקון

זהו תערובת אקלקטית, אך מציגה את מגוון המאכלים שתוכלו לבשל במהירות וביעילות בטיגון אוויר. עם זאת, אני מאוד לא סביר שאשתמש אי פעם במצב העוגה. לא בגלל שאני לא אוהב עוגות, אלא בגלל שאלה צריך לבשל בתנור אמיתי.

אני גם לא בטוח עד כמה שימושי המצבים הקבועים מראש ניתנים לווריאציה גם בקטגוריות אלה. כאן בבריטניה, "צ'יפס" יכול להתייחס לכל דבר, החל מצ'יפס דק ועד דברים ענקיים דמויי טריז; טרי או קפוא. ברור שלסוגים מסוימים של צ'יפס ייקח יותר זמן מבישול מאשר לאחרים, אבל אם אתה לא יודע מה אתה עושה (וזה די סביר להניח שאם אתה מסתמך על הגדרות קבועות מראש אלה מלכתחילה), יש סיכוי חזק שתגיע למשהו לא מבושל. זו לא בעיה ענקית עם צ'יפס; אבל בהחלט יכול להיות לעוף.

כמו גם הגדרות קבועות מראש, תוכלו למצוא תכונות לחימום מראש, להתחממות ולתזמון.

הוצאת המגירה (לבדיקה או ניעור המזון) מושהית את הבישול באופן אוטומטי. עם זאת, זה מרגיש כאילו מטגן האוויר נכבה לחלוטין, מה שגרם לנו לחשוב שהיחידה פגומה. אל דאגה, עם זאת: ברגע שתכניס מחדש את המגירה, היא תחדש את הבישול בפעם הקודמת ובהגדרות.

איך טעמו של האוכל?

מְצוּיָן. ניסינו מאכלים שונים מקטגוריית האוכל הבריטי המפורסם של "בצבע בז '", כולל הגדרות הקבועות המובנות לצ'יפס, מקלות תופים ודגים. השתמשנו בתוכניות מותאמות אישית לגלילי קפיץ ופרזי תפוחי אדמה תוצרת בית.

השתמשנו באפליקציה כדי לנסות גם את המתכון של חזיר קאטסו.

הכל טיפל בכולם יפה: מבושל באופן שווה, ללא "תחתונים ספוגים". צ'יפס יצא פריך מבחוץ ורך באמצע.

מבחינת ביצועים כמטגן אוויר, התרשמנו כראוי.

בישול מחובר לאינטרנט

ה- Proscenic T21 מתחבר ל- Wi-Fi הביתי שלך ואז לשרתי Proscenic, ומעניק לך שליטה מרחוק מלאה על הטיגון מאפליקציית הסמארטפון. המשמעות היא שתוכל לשלוט בה מהספה, מהמיטה - או אפילו כשאתה רחוק מהבית.

אני יודע מה אתה חושב: מכשיר בישול המחובר לאינטרנט - מה יכול להשתבש?

ההגדרה הזו הייתה חלקה ופשוטה עבורי, אך עלי לשים לב כי היא דורשת רשת של 2.4 GHz ולא תעבוד עם 5 GHz. זו לא אמורה להיות בעיה עבור נתבים מודרניים עם פס כפול, אך אם בעבר היו לך בעיות עם טכנולוגיה ביתית חכמה, שקול ליצור רשת 2.4Ghz נפרדת רק למכשירי IoT.

לאחר שתתחבר לחזק את לחצן ההפעלה למשך מספר שניות כדי להפעיל את מצב ה- ad-hoc של ה- Wi-Fi, והתחבר לרשת ה- Wi-Fi החדשה שהוא ישדר. האפליקציה תזהה את המכשיר ותוכל להזין את אישורי ה- Wi-Fi שלך. ה- T21 היה מחובר לאינטרנט תוך חמש דקות לאחר שהוציא אותו מהקופסה.

ממשק ה- Proscenic Home מסביר את עצמו יחסית, ונותן שליטה בתכונות הבישול הטמפרטורות והטיימר הסטנדרטיות, תזמון, חימום מראש ושמירה על מצבים חמים. כמו הכפתורים במכשיר, האפליקציה גם מעניקה לך גישה מהירה להגדרות הקדם-הגדרות ומאפשרת לך ליצור הגדרות קבועות מראש "DIY" בהתאמה אישית עבור המתכונים המועדפים עליך.

מאפיין מרתק נוסף של האפליקציה הוא כרטיסיית המתכונים (בנפרד להגדרות הקבועות המובנות). כאן תמצאו כמה רעיונות והוראות הכנה. ברגע שאתה מוכן, לחץ על כפתור הבישול, ואפליקציית Proscenic תתקשר עם המכשיר כדי לקבוע את הטמפרטורה וזמן הבישול האידיאלי עבורך. עם זאת, ניתן להתווכח עד כמה תכונה זו שימושית כאשר בכל זאת מדובר בשני מספרים בלבד.

למרבה הצער, לא הצלחתי לקבל התראות לעבודה, אשר, בתיאוריה, צריכות להזהיר אותך כאשר האוכל נגמר בבישול. אני לא בטוח אם זה באג או מחדל מהתכונות - זה נראה כמו תכונה הגיונית לכלול, והאפליקציה אכן מבקשת אישור לשלוח התראות.

שילוב עוזר קולי

התסכול התחיל במהירות ברגע שהגדיר את החלק של העוזרת הקולית. לאחר ייצוא המכשיר לאלקסה ועבר את הגדרת מכשיר הבית של גוגל, אף אחד מהם לא עבד. הושטתי יד לתמיכה, שציפה משהו בצד השרת, ואז אמרתי "נסה שוב", ובוודאי שזה הצליח.

אפליקציית Proscenic מאפשרת לכם ליצור שם ידידותי למטגן האוויר שלכם. ניסינו "פריך", שבלבל מאוד את גוגל, ואז התיישבנו על "כריסטופר". אבל מחוץ לקופסה, הדבר היחיד שאתה יכול לעשות הוא להפעיל ולכבות את המכשיר, וזה לא שימושי במיוחד.

כדי לקבל גישה לתוכניות בישול, עליך להוסיף את המיומנות Prosexic Air Fryer Alexa. לאחר מכן, אתה יכול לומר דברים כמו "Alexa, בקש מטגן אוויר פרוסקני לבשל צ'יפס" (אני צריך לציין: הגרסה הבריטית מדברת רק אנגלית בריטית, אז הייתי צריך לבקש "צ'יפס").

למרבה הצער, את השם הידידותי שבחרת לכאורה אי אפשר להשתמש בו, ולבקש מ"טיגון אוויר פרוסני "לעשות משהו זה די פה. ואל תבקש "צ'יפס", מכיוון שהוא לא יודע מה זה. או "עוף", כי זה חייב להיות "מקלות תוף".

בסך הכל, האינטגרציה הקולית היא יותר טרחה ממה שהיא שווה ובסופו של דבר מוגבלת מאוד. זה מרשים כשזה עובד, אבל לעתים קרובות יותר לא תשכח את השם המדויק מראש, מילת המפתח המיומנת, או שהעוזר הקול שלך יתבדל לחלוטין ויחפש לך מתכון במקום זאת.

תסכול זה הוא בחלקו באשמתו של פרוסניק בכך שלא פיתח דקדוק משוכלל יותר. מפתחי המיומנות יכלו בקלות לתכנת אלטרנטיבות לשמות המתכונים, כך ש"צ'יפס "," צ'יפס "או" צ'יפס "היו מקובלים על תחילת המתכון הקבוע מראש.

אך זו גם אשמתם של אמזון וגוגל בכך שהם לא מיישמים כיתת מכשירים לבישול להארכה, כזו שיכולה לקבל שמות טמפרטורה, זמן ושמות אוכל. כביכול, עוזרים קוליים עובדים נהדר עם מכשירים חכמים שהם מתגי הפעלה / כיבוי פשוטים או נורות צבעוניות. מעבר לזה, הם קצת זבל.

אז מדובר בימים הראשונים לאינטראקציה קולית מסוג זה, וכרגע תכונות הקול T21 Proscenic מהוות הצצה לעתיד, אך אינן שימושיות לחלוטין.

האם לקנות את הטיגון אוויר Pro21 Pro21?

במחיר של 129 דולר אני לא יכול להאשים את ה- Pro21 T21 כמטגן אוויר, אם כי מחירו קצת מעל הממוצע בהשוואה למטגני אוויר אחרים בשוק. אם אינך זקוק לתכונות חכמות ואין לך משפחה גדולה לבשל עבורה, מכשיר קטן יותר, פשוט (וזול יותר!) ישמש אותך בסדר גמור.

אני אוהב במיוחד את הסל הקטן הנעול היטב, והקיבולת הגדולה היא פנטסטית. התוצאות הטעימות מדברות בעד עצמן, עם פיזור חום אחיד ותפעול פשוט באמצעות הכפתורים הקיבוליים, או אפילו שלט רחוק מהאפליקציה. הדבר היחיד שהוא באמת חסר הוא משוט לדחוף אוכל מסביב, ומצבי בישול רב תכליתיים אחרים כמו צלייה פשוטה.

מטגן אוויר צריך להיות חלק מהמטבח של כל משפחה: אין שום סיבה להשתמש שוב בטיגון שומן עמוק לא בריא ומסוכן. עבור אנשים הזקוקים לקיבולת מעל הממוצע או אוהבים את הרעיון של שליטה מרחוק על טיגון האוויר שלהם באמצעות Wi-Fi, ה- T21 Proscenic הוא בחירה מצוינת, אך אל תקנו אותו כי אתם רוצים שליטה קולית.

אנו מקווים שאתה אוהב את הפריטים עליהם אנו ממליצים ודנים! ל- MUO שותפויות כלולות וממומנות, כך שאנו מקבלים חלק מההכנסות מחלק מהרכישות שלך. זה לא ישפיע על המחיר שאתה משלם ועוזר לנו להציע את המלצות המוצר הטובות ביותר.

על הסופר