משאבי מזון פראי הטובים ביותר שיעזרו להרחיב את החך שלך

רוצה לאכול יותר ירקות ואולי לעזור להפיל כמה מינים פולשים בתהליך? אפליקציות שימושיות לחיפוש מזון, סרטונים, קבוצות ומשאבים אחרים זמינים כדי לסייע לך במסע הזה.

אנחנו הולכים להראות לך את כל המשאבים שאתה צריך כדי ללמוד על המינים האכילים של צמחי הבר בקרבתך, כמו גם מאילו צמחים להימנע. זוהי דרך הרפתקנית לקבל יותר ירקות בארוחות שלך.

1. מצא קבוצת מזון מקומית

אחת הדרכים הטובות ביותר ללמוד עוד על צמחי המאכל באזור שלך היא להצטרף לקבוצת מזון. מצטרפים לאלה פלטפורמות יכולות לעזור לך להכיר חברים חדשים עם תחומי עניין דומים תוך זמן קצר. יש לקוות, המנטורים שלך כבר יידעו אילו צמחים בקרבת מקום הם טעימים, ומאילו כדאי להימנע.

בדוק אם יש קבוצות מקומיות לחיפוש מזון ב-Meetup. עם יותר מ-80 קבוצות ברחבי העולם, אתה פשוט עשוי למצוא קומץ של מספואים בשכונה שלך. לקבוצות רבות יש התמקדות מיוחדת בפטריות, אם זה מתאים לתחומי העניין שלך.

אתר מועדונים, חוגים ומומחים לחיפוש מזון באמצעות מסד הנתונים הנרחב Find A Forager. רוב הסיכויים שתמצא מישהו שיוכל לעזור לך להדריך אותך באמנות של חיפוש מזון באזור המסוים שלך בעולם.

גם בשאר האתר יש הרבה דברים מועילים מדריכים לגינון ולחיפוש מזון למתחילים ומנוסים יותר כאחד.

מצא רשימה של שיעורים, סיורים וקבוצות בקרבת מקום עם הרשימה ב-Eat The Planet. אתה עשוי למצוא כל דבר, החל מטיול מזון ועד מידע על יצירה פראית. הקבוצות המומלצות הן בארצות הברית, קנדה ובריטניה.

2. צפה בסרטוני YouTube בנושא חיפוש מזון

YouTube הוא מקום מושלם ללמוד כמעט כל דבר, וחיפוש מזון אינו יוצא מן הכלל. הנה כמה סרטונים שיעזרו לך ללמוד עוד על אכילת צמחי בר בדרך הבטוחה.

הסרטון כיצד להתחיל לחפש מזון מבית Atomic Shrimp מציג מידע בטיחותי על חיפוש מזון בצורה מהנה ומרתקת.

הסרטון מתחיל בשאלון של הצופים אילו מארבעה צמחים בעלי מראה דומה למעשה מזיקים לבני אדם. זוהי תזכורת מועילה לגבי החשיבות של זיהוי צמחים, אבל הסרטון לא מנסה להפחיד את הצופים לחפש מזון לנצח.

היא גם מייעצת למחפשי מזון שאפתנים להימנע מאכילת כל דבר מיד, ובמקום זאת להתמקד בלמידה נוספת על הצמחים המקומיים באזור שלך.

למד כיצד להכין חלב מוקפץ, תה מחט אורן לבן ועוד מנות רבות בסרטון Wild Food Foraging של The Outsider.

הסרטון מציע טיפים לגבי היכן למצוא מינים שונים של צמחי בר אכילים, כמו גם מידע כיצד לזהות אותם בצורה נכונה. בנוסף, המתכון לפסטה צמחונית Cattail נראה טעים בהחלט.

התמודדות עם עשבים שוטים היא מטרד נפוץ שכמעט כל גנן מתמודד איתו. סרטון ה-The Foraging Wild Edibles: תקן את בעיית הגינה שלך על ידי אכילת העשבים מציע פתרון חדש לבעיה זו.

למד אילו עשבים שוטים נפוצים, כולל שן הארי, גרגר מר וגזר בר, יכולים להפוך לחלק מארוחת הערב שלך. יש גם שיעור חשוב באיזה עשבים שוטים להימנע מאכילה בכל מחיר.

רב אתרים ואפליקציות לגננים מתחילים מציגים שפע של מידע, אבל מעטים מציעים עצות מעשיות כאלה על טיפול בעשבים שוטים.

3. קח כמה אפליקציות חיפוש מזון

הורד את האפליקציות האלה כדי לשמור על משאבי חיפוש מזון בהישג יד בכל עת. אתה יכול לחדד את כישורי זיהוי הצמחים האלה בכל מקום.

Shroomify

אפילו מחסני מזון מתחילים יודעים דבר אחד: לא כל הפטריות אכילות, וחלקן עלולות להזיק. אפליקציה זו עוזרת לך לזהות למעלה מ-400 פטריות שונות ולאמוד אם הן בטוחות לאכילה.

איורים וצילומים מפורטים וברורים של הפטריות מסייעים לזיהוי קל יותר. בסך הכל, זהו כלי שימושי עבור כל מסנן פטריות.

הורד: Shroomify עבור iOS | דְמוּי אָדָם (זמינות רכישות חינם בתוך האפליקציה)

מזון פראי למאכל

עמוסה במדריך גדול לזיהוי צמחים, כמו גם כמה מבחר מתכונים, אפליקציה זו עוזרת לך לאסוף מזון פראי בבטחה.

עם למעלה מ-1,000 תמונות, אתה מקבל הרבה תמונות מזהות לכל צמח. אתה יכול אפילו פשוט לגלול דרך ספריית הצמחים העצומה כדי להגדיל את הידע הכולל שלך על הצמחייה.

הורד: אוכל פראי מספוא עבור iOS ($5.99)

החבר של Forager

מצא ושתף מיקומי חיפוש מזון באמצעות אפליקציה זו מבוססת מפה. אתה יכול לשמור מקומות ספציפיים לחיפוש מזון, כמו גם לציין את סוג וכמות הצמחים שאיתרת, ולרשום הערות כלליות גם לגבי הממצאים שלך.

תצטרך לשתף את המיקום שלך כדי להשתמש בכל אחת מהתכונות של האפליקציה.

הורד: החבר של פורגר עבור אנדרואיד (זמינות רכישות חינם בתוך האפליקציה)

פירות יער ועשבי תיבול

אפליקציית פירות הבר ועשבי תיבול היא מדריך שטח לנייד לפירות יער אכילים, עשבי תיבול ועוד. למד אם אתה יכול לאכול אותו נא או מבושל, כמו גם את תקופת הפריחה והקציר של הצמח. יש אפילו חידון צילום כדי לבדוק את הידע שלך על הצמחים האלה.

הורד: פירות יער ועשבי תיבול לייט עבור iOS (זמינות רכישות חינם בתוך האפליקציה)

הורד: פירות יער ועשבי תיבול 2 PRO עבור דְמוּי אָדָם ($11.99)

צמחי בר אכילים

באפליקציה זו, תמונות ברורות עוזרות לך לזהות למעלה מ-40 צמחי בר אכילים. החלק בין התמונות כדי ללמוד על אספסת, עשב נפוץ ורבים נוספים.

כמו כן מוצגים רעיונות לדרכים לבשל ולאכול את הצמחים. טוחנים כמה צמחים לקמח, ואוכלים אחרים בסלט טרי, למשל.

יש גם אפליקציה אחות הכוללת אצות מאכל.

הורד: צמחי בר אכילים עבור אנדרואיד (זמינות רכישות חינם בתוך האפליקציה)

4. עיין באתרי חיפוש מזון

לבסוף, אתרי חיפוש מזון מציעים אוצר נוסף של מידע על הדרכים הטובות ביותר לאכול צמחי בר. בנוסף למשאבים הכלליים הללו, חפש אתרים המתמקדים באזור הספציפי שלך.

מדריך Foraging for Wild Food מציע משאבים יקרי ערך, כולל מידע על מבחן האכילה האוניברסלית. כמו כן נחקרים נושאים כמו חיפוש בר קיימא, בטיחות ותזמון קצירים.

אם אתה אפילו קצת מעוניין לאסוף את הירקות שלך בטבע, אז Wild Edible הוא מקור שלא יסולא בפז. במדור חיפוש מזון: מדריך אולטימטיבי למזון פראי כאן יש עצות נהדרות לחיפוש מזון בצורה בטוחה, בת קיימא וחכמה.

תהנה מאוכל טרי בעזרת אפליקציות, אתרים וסרטונים לחיפוש מזון

כדי להוסיף כמה ירקות, פטריות ואפילו פירות יער חדשים לצלחת האוכל שלך, שקול ללמוד עוד על חיפוש מזון דרך האתרים, האפליקציות והערוצים המועילים האלה. זוהי דרך מהנה ומתגמלת לחקור מאכלים חדשים ולהוסיף גיוון לארוחות שלך.

7 אפליקציות אנדרואיד ואייפון שיעזרו בנטיעת גינה חדשה

קרא הבא

על הסופר