אלא אם כן אתה גר עם המשפחה שלך, אתה כנראה מבשל רק עבור אדם אחד או שניים לכל היותר. למרבה הצער, רוב אתרי הבישול הפופולריים נותנים לך מתכונים עם מנות הרבה יותר מדי לטעמך (תחשוב על ארבע עד שמונה).
בטח, אתה יכול לשמור את השאריות, אבל מה אם אתה רוצה לנסות מנה חדשה כל יום? למרבה המזל, חיפשנו באינטרנט את האתרים הטובים ביותר למנות במנה אחת. הנה עשר מהבחירות המובילות שלנו.
איך מבשלים לאדם אחד בלבד?
יש המון מדריכי בישול מקוונים למתחילים, עמוס בכל מתכון שתוכלו לחשוב עליו. אבל כפי שאולי כבר שמתם לב, רוב המתכונים האלה מתאימים למשפחות. מה אם אתה רק רוצה לעשות משהו לעצמך? איך מכינים ארוחה במנה אחת?
אחד הטיפים החשובים ביותר שיש לשים לב אליהם הוא לקבוע באיזו תדירות אתם רוצים לשהות במטבח. האם אתה רוצה לבשל ארוחה חדשה כל ערב, או פשוט לבשל פעם אחת ולאכול את הארוחה פעמיים?
לאחר שסידרתם את זה, התחל ליצור רשימה של המנות להכין לשבוע. על ידי כך, תדע אילו מרכיבים לקנות וכמה תצטרך. זה לא רק חוסך כסף (שכן לא תגזים בקניות), אלא שהוא גם מונע מאוכל להתקלקל כי "שכחת" להשתמש בהם.
לבסוף, אתה תמיד יכול לפנות לאינטרנט כדי לקבל השראה. לחפש
אפליקציות ובלוגים לסלטים (אם אתה אוהב לאכול נקי) או פשוט עיין ברשימת האתרים עם מתכונים למנה אחת שחקרנו עבורך למטה.
One Dish Kitchen הוא בדיוק מה שמו מרמז: מקור מתכונים לזמנים שאתה רוצה לבשל רק לאחד. יש הרבה רעיונות לארוחות באתר, החל מסלטים ומתאבנים ועד למנות עיקריות ומשקאות. אתה יכול גם למצוא קטגוריות נפרדות למתכונים ללא גלוטן, דלי פחמימות, צמחוניים וטבעונים.
החלק הטוב ביותר הוא שלג'ואני זיסק, יוצרת האתר, יש גם ספר בישול עם 175 מתכונים של מנה אחת לעיונכם.
תוך שמירה על רווקים וזוגות, 1-2 פשוט בישול שואף ללמד שפים ביתיים דרך מהנה וקלה לבשל. המתכונים המופיעים באתר מייצרים מנה מקסימלית של שתיים, מושלם אם אתם גרים עם בן הזוג או שותף לדירה.
הם גם מחולקים למספר קטגוריות לסריקה קלה, אחת הטובות שבהן היא קטגוריית המזון המהיר עם מתכונים שתוכלו להכין תוך 10 דקות או פחות.
למרות שג'וי, הבעלים של האתר, הפסיקה מאז לעבוד על האתר, למרבה המזל הוא עדיין פתוח לגלישה.
הדבר הטוב ב-Singly Scrumptious, מלבד מגוון המתכונים הטעימים של מנה אחת, הוא שהוא מגיע עם קטגוריות שימושיות מאוד. אתה יכול לגלוש לפי:
- סוג הארוחות (מזונות מנחמים, ידידותיים למקפיא, ארוחות קלות וכו') הזמן (15 דקות או פחות, 30 דקות או פחות, שעה וכו')
- הקורסים (ארוחת בוקר, צהריים, קינוח וכו')
- סוג המרכיב (דג, בשר, צמחוני וכו')
באתר יש גם עמוד ייעודי למתכוני אצווה גדולים למקרה שתצטרכו להכין ארוחה לשבוע או להזמין אורחים. זה נותן מענה לכל התרחישים!
The Single Gourmand מנוהל על ידי ותיק לשעבר, שהיה לו תשוקה לבישול מאז ימי ילדותו המוקדמים, עמוס ברעיונות ארוחה מעוררי תיאבון. המתכונים מאוד פשוטים וקצרים, ותיהנו עד כמה האתר נראה נקי ומינימליסטי באופן כללי.
מלבד המתכונים הטעימים, יש גם קטע שבו אתה יכול למצוא משאבים שימושיים כמו בישול מילון, המרות מדידות ותחליפי מרכיבים, משהו שלא תמצא באחרים אתרי אינטרנט.
Single Serving Chef הוא לא אתר הבישול האסתטי ביותר שתתקלו בו, אבל זה בהחלט אחד האתרים המובילים ללכת אליהם למתכונים של מנה אחת. תוכלו למצוא כאן ארוחות של 15 דקות, יחד עם רעיונות לקינוחים, ארוחות צהריים ואפילו ארוחות המשתמשות במכשירי Kitchenaid.
דבר נהדר נוסף באתר הזה הוא שיש לו דף שנקרא 'החלפות מתכונים' עבור הפעמים שבהן אתה צריך להחליף מרכיב במרכיב אחר.
For One by the Food Network הוא לא באמת אתר ייעודי למתכונים למנה אחת, אבל בכל זאת הוא משאב נהדר. כאן יש לך יותר מ-70 רעיונות לארוחות, שלרוב לוקחים בין עשר דקות ליותר משעה להכין.
מה שמייחד את המתכונים ברשת המזון הוא שהם מגיעים עם מידע תזונתי (קלוריות, סך השומן, סוכר וכו'). זה שימושי במיוחד אם אתה מודע לבריאות או רק רוצה לראות מה אתה אוכל.
עם למעלה מ-300 מתכונים למנה אחת, ארוחות ערב מהירות וקלות של Allrecipes לאחד הוא מקום מצוין להתחיל לחפש מה לבשל לארוחת ערב. תוכלו למצוא כאן כל מיני ארוחות, כולל מנות חביתה פשוטות, ארוחות ירקות ורעיונות לארוחת בוקר מהירה.
הדבר הייחודי באתר זה הוא שלכל מתכון יש ביקורות ודירוגים, כך שתדע בדיוק למה לצפות לפני שתנסה אותו.
מחפשים אתר עם מאפים למנה אחת? אל תסתכל רחוק יותר מהאפייה הגדולה והאמיצה של ג'מה. יש לו עמוד ייעודי למתכונים של מנה אחת, שרובם עוגות בספל ולוקח דקות ספורות להכנה.
אם אתה לא חובב קריאת מתכונים מחוץ לאתר, אתה יכול גם לגשת אל ערוץ היוטיוב של Bigger Bolder Baking כדי למצוא אינספור סרטוני מתכונים.
בעמוד Cooking for One של PBS יש רק כמאה מתכונים למנה אחת, אבל זה לא אומר שלא תמצאו כאן משהו להכין לארוחת ערב. למעשה, מנות ארוחת הערב אינן היחידות בתפריט מכיוון שהאתר הזה כולל גם קוקטיילים, חטיפי גרנולה ואפילו לחם!
גם המתכונים עצמם מאוד פשוטים, ללא פסקאות מיותרות שמתארות את המנה.
המלאים עם דירוגים ומידע תזונתי, המתכונים ב-Meal-For-One של BBC Good Food הם לא פחות מקלים ופשוטים להכנה. לא נעשה שימוש בקטגוריות, אך חלקן מסומנות אם הן צמחוניות, ללא גלוטן וכדומה.
תכונה מסודרת של כל מתכון היא שכשמגיעים לסוף, אפשר לראות קטע שממליץ על מנה אחרת שתתאים למנה שהכנתם זה עתה.
פנקו את עצמכם בארוחה ביתית מפוארת
אתרים אלה הם המשאבים המושלמים עבור בשלנים ביתיים שחיים לבד אך עדיין אוהבים להתנסות במתכונים חדשים. אם אתם באותה סירה ושונאים להשאיר את השאריות במקרר להירקב, אתרים אלו יתנו לכם בדיוק את המנה שאתם צריכים.